Inicialmente, parece que se trata
de una vitamina necesaria para absorber calcio y mantener nuestro esqueleto
(evitando la temida osteoporosis). Sin embargo, el funcionamiento de
lo que en medicina llamamos homeostasis del calcio (algo así como “la
autorregulación del calcio”) es muchísimo más complejo. Todo comienza con la
exposición a la luz ultravioleta del sol, de un derivado del colesterol (el
7-dehidrocolesterol) que hay en las células de la piel. A partir de ahí, se
forma en el hígado la 25-hidroxivitamina D3, que es la forma circulante de la
vitamina D.
miércoles, 15 de febrero de 2012
¿El Sol es nuestro aliado o nuestro verdugo?
La exposición al sol se considera un alivio para los estados depresivos, de hecho, sol y ejercicio son buenos remedios para pacientes deprimidos. ¿Que tiene el sol para ser beneficioso? Pues una de las acciones más importantes es que es una fuente de vitamina D.
lunes, 6 de febrero de 2012
Sorprendente DHA (1ª parte)
Nos situamos en Europa hace 40.000 años, en un valle del sur
de Europa en el período Pleistoceno y en plena glaciación de Würm. Dos grupos
de homínidos tienen un encuentro fortuito y se observan entre el desconcierto y
la cautela. No es habitual para ninguno de los dos grupos ver a otros, siempre
viviendo entre la desconfianza y la curiosidad, pero ahora tienen, cada uno
frente a sí, a un conjunto de seres muy diferentes. Para el grupo más fuerte,
pero de menor talla, el otro grupo le parece extraordinariamente raro, parecen
seres débiles, como enfermos, llenos de colgantes y pinturas. Para el grupo de
sapiens, los neandertales les parecen hoscos, fuertes y mucho más salvajes.
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